Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu Sobat Halal-Mu, apa yang dipikirkan pertama kali tentang pemanis? Gula pasir atau gula merah? Atau pemanis buatan yang suka ditambahkan pada produk makanan atau minuman...

Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu Sobat sudah sering mendengar kata pengemulsi? Bagi sobat Halal-Mu yang suka memasak kue mungkin sudah sering menggunakan produk pengemulsi seperti Ovalet, SP, dan TB...

Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu Sobat sudah sering mendengar kata enzim? Apa itu enzim? Dikutip dari Buku Daftar Referensi Bahan-Bahan yang Memiliki Titik Kritis Halal dan Substitusi Bahan Non Halal...

Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu Sobat sudah sering mendengar kata flavor atau perisa? Ap itu flavor / perisa? Menurut IOFI (International Organization Flavor Industry, 1990) Flavor adalah bahan...

Assalamu’alaikum Sobat Halal-Mu Berikut Jenis Produk Penyediaan Makanan dan Minuman dengan Pengolahan yang Wajib Bersertifikat Halal. Pengertian Restoran adalah sebuah tempat usaha penyedia jasa...

Wine atau Anggur Merah adalah minuman beralkohol yang terbuat dari fermentasi buah anggur. Dalam syari’at Islam Wine termasuk minuman yang haram di konsumsi, segala sesuatu yang memabukkan...

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Sobat Halal-Mu Alhamdulillah saat ini tedapat 23 Halal Center di Seluruh Perguruan Tinggi Muhammadiyah dan ‘Aisyiyah (PTMA) yang berkomitmen untuk...

Oleh: Ir. Elvina A. Rahayu, MP* Dalam suatu online talk show, saya diajukan pertanyaan mengapa pemerintah (BPJPH) memberlakukan self declare (SD)? Bagaimana dampak positif dan negatif bagi konsumen...

Prosedur ini untuk diterapkan untuk menangani keluhan pelanggan yang mungkin akan terjadi di lingkungan LPH-KHT Muhammadiyah yang berkaitan dengan produk, proses dan sistem manajemen mutu...